Die Molkerei
In unserer Hofmolkerei pasteurisieren wir unsere Milch nach traditionell, schonenden Verfahren. Durch diese geringstmögliche Behandlung, bleibt der naturbelassene Fettgehalt und der natürliche Geschmack erhalten.
Der naturbelassene Fettgehalt von mind. 3,8% unterliegt fütterungsbedingten Schwankungen.
Die Milch wird in 1 und 2 Liter Mehrwegflaschen abgefüllt und direkt zu Ihnen gebracht.
Die pasteurisierte Milch wird auch zur Weiterverarbeitung von Joghurt genutzt. Dieser wird mit milden Joghurtkulturen angesetzt und in 500 g Mehrwegbecher abgefüllt. Sie können ihn naturbelassen oder mit Früchten verfeinert geniessen.
Entdecken Sie auch unsere saisonbedingten Sommer- und Wintersorten.
